Se tem uma temporada no ano que a gente bloqueia a agenda total para participar é a de Tiradentes. Deste a primeira vez que estivemos lá durante o evento ficamos apaixonados com tudo que acontece e com a vibe que o Festival proporciona a todos os turistas participantes.

O tradicional Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes já está em sua 22ª edição e neste ano acontece entre 23 de agosto e 1° de setembro. A programação conta com cerca de 200 atrações gastronômicas, em estandes de chefs e produtores, cozinhas ao vivo, aulas, palestras e eventos requintados com cozinheiros convidados. Na edição deste ano, entre os destaques estão os Festins, jantares que voltam a ser protagonizados por chefs nacionais de relevância, como: Marcelo Petrarca (DF), Alberto Landgraf (RJ), André Mifano (SP), Morena Leite (SP), Henrique Gilberto (MG) e Marco Gil (CE).

Como contamos, a cidade inteira fica tomada pelo Festival e cada lugar que você passa tem alguma coisa acontecendo. É uma temporada de pura gastronomia, real. No Festival, os estandes se dividem entre a Praça da Rodoviária e a Praça Campos das Vertentes, com pratos variados, entre os restaurantes já confirmados estão: Cultivo; Plano B, Biroska, Taberna dos Inconfidentes, Ora Pro Nobis, Cia do Boi e Estalagem do Sabor.

As praças também sediam o espaço Origem ao Prato, onde convidados preparam receitas em tempo real, que podem ser degustadas pelos visitantes. Na programação já estão nomes como Elzinha Nunes e Márcia Nunes, do Dona Lucinha, Juliano Caldeira, do Rima dos Sabores, Cristóvão Laruça, do Caravela, Caio Soter de Noronha, do Alma Chef e Bruna Martins, do Birosca.

Na Praça do Conhecimento haverá os espaços: Interativo – onde o público cozinha com os chefs, com aulas como a de pães, da DuPain, ou de confeitaria, com o chef Rafael Pires. E Degustação, com palestras dos mais importantes especialistas em gastronomia, como por exemplo, Eduardo Girão e Juliana Ustra, falando de queijos e chocolates brasileiros; ou Elzinha e Márcia Nunes abordando o legado Dona Lucinha. A Pousada Escola Senac também recebe aulas ao longo da programação.

Quem quiser levar ingredientes garimpados dos mais diversos estados, pode passar no espaçoProdutos & Produtores, os embutidos e queijos do Casal Gastrô e os doces da Doces Bom já estão entre os confirmados. A programação artística dá a trilha sonora perfeita para o evento, com shows e performances.

Parte do Projeto Fartura – Comidas do Brasil, que tem como premissa mapear a cadeia produtiva da gastronomia, da origem ao prato, o Festival em 2019 tem a sustentabilidade como um objetivo. Não só nesta edição, mas para ser aprimorado ano após ano. Entre as ações sustentáveis praticadas pelo evento, estão: reprocessamento do óleo, pratos biodegradáveis, coleta seletiva de lixo, fomento do mercado local, reutilização de madeiras e lonas, doação de árvores frutíferas para instituições, entre outras ações.

A base da curadoria gastronômica é a Expedição Fartura que já percorreu o Brasil inteiro em mais de 77 mil km coletando informações sobre chefs, produtores, produtos, ingredientes, mercados e receitas. Além disso, a presença dos festivais Fartura em todas as regiões do país consolidam o Fartura – Comidas do Brasil como a mais completa plataforma e fonte gastronômica do país.

Deu pra entender que o negócio é gastronomia na veia, 24h por dia, durante todo o evento? E sabe o que é melhor? É uma delícia! Além de toda a riqueza de sabores e harmonizações que o Festival leva para a Cidade, é muito gostoso passear pelas ruas e conhecer/reviver um pouquinho da história de Tiradentes.

Este será o nosso terceiro ano consecutivo participando e não pretendemos parar por aqui! Então, vem com a gente que vai ser lindo. Se liga nesse resumão aqui em baixo para se programar, fechar a agenda, arrumar as malas e #PartiuFarturaTiradentes.

Resumão Deles

22º Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes

Data prevista: de 23 de agosto a 1° de setembro

Local: Tiradentes/MG

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